3 fantastiske restauranter i Zagreb
Restaurant Vinodol – Et af Kroatiens bedste restauranter
Vinodol er et af Kroatiens bedste restauranter. Deres store restaurant har plads til 180 mennesker, mens der på deres smukke terrasse kan sidde op til 100 mennesker. Atmosfæreren er hyggelig og afslappet, for restauranten huser både dipolmater og børnefamilier. De laver fantastiske traditionelle retter, og vi kan klart anbefale, at du starter med at smage på forskellige delikatesser fra fx Dalmatien og Slavonien. Til hovedret kan vi klart anbefale deres kalvekød, som er yderst velsmagende og tilpas krydret. Dobar tek 😉
Teslina 10, Zagreb, HR
+38514811341
Konoba – Didov San – De lokales favorit
Didov San betyder ”Bedstefars drøm”. Når man ankommer til Konoba er atmosfæreren hyggelig, for der er kredset om indretningen. Den rustikke indretning med ternede dug, træstole, træborde og ternede gardiner tilfører stedet en utrolig charme, og denne type indretning kendetegner begrebet Konoba. I en Konoba bliver der serveret traditionel dalmatisk mad som fx fisk og andre skaldyr, og det samme gør sig gældende hos Didov San. Hvis du ikke er sart, bør du smage på lækre retter som frø og snegle. Hvis snegle ikke lige falder i din smag, kan du bestille deres kødretter, som smager helt fantastisk. Dette skyldes, at maden ofte bliver tilberedt i en stor stenovn på høje temperaturer. Resultatet er intet mindre end fantastisk. Du kan se mere på Guide til Zagreb.
Der er to restauranter, men jeg kan klart anbefale, at du spiser på følgende adresse:
Gornji Grad,
Mletačka 11, Zagreb
Trilogija – Vino & Kuhinja – Friskt, lækkert og anderledes
Restauranten befinder sig i et gammelt hus, som stammer fra 1760. De gamle vægge står der stadigvæk, men der er blevet gjort en del ud af indretningen. Dagens menu finder man på tavlen foran restauranten, og retterne er sammensat efter, hvad Dolac markedet har at byde på selve dagen. Maden er ifølge ejeren Boris Orasanin ”autentisk, underholdende og anderledes”. Husk at mange restauranter i Kroatien serverer fisk om fredagen, fordi det er et katolsk land.
Kamenita 5, 10000 Zagreb
Telefon: 01/ 4851-394
info@trilogija.com
